kanker
wat zeggen gezondheidsorganisaties?
- eet planten in plaats van rood vlees
welke soorten kanker
- longkanker, nierkanker, leverkanker
- borstkanker, baarmoederhalskanker
- en ook prostaatkanker en darmkanker
waarom?
- door heemijzer
- en stoffen die ontstaan bij het bakken
- stoffen voor het bewerken van vlees
en planten?
- groenten en fruit verlagen je kans op kanker
- specifiek op borstkanker, maagkanker en longkanker
- dit komt door antioxidanten en voedinsvezels
Bronnen
Organisaties tegen kanker zeggen dat je planten moet eten in plaats van rood vlees:
- American Institute for Cancer Research (2024): Does Red Meat Cause Cancer?
- World Cancer Research Fund (geraadpleegd op 15-02-2025): Meat and cancer.
- Cancer Council NSW (geraadpleegd op 15-02-2025): Red meat, processed meat and cancer
- National Cancer Institute (geraadpleegd op 15-02-2025): Red Meat and Processed Meat Consumption.
- KWF (geraadpleegd op 15-02-2025): Rood, bewerkt vlees en kanker.
- Cancer Council NSW (geraadpleegd op 15-02-2025): Fruit and vegetables and cancer risk.
- KWF (geraadpleegd op 15-02-2025): Gezonde voeding die je kans op kanker kleiner maakt.
Rood vlees verhoogt je kans op longkanker, nierkanker, leverkanker, borstkanker en baarmoederhalskanker
- M.S. Varvid en collega's (2021): Consumption of red meat and processed meat and cancer incidence: a systematic review and meta-analysis of prospective studies.
Rood vlees verhoogt de kans op prostaatkanker
- S. Nouri-Majd en collega's (2022): Association Between Red and Processed Meat Consumption and Risk of Prostate Cancer: A Systematic Review and Meta-Analysis.
Rood vlees verhoogt je kans op darmkanker
- A.R. Vieira en collega's (2017): Foods and beverages and colorectal cancer risk: a systematic review and meta-analysis of cohort studies, an update of the evidence of the WCRF-AICR Continuous Update Project.
- M.S. Varvid en collega's (2021): Consumption of red meat and processed meat and cancer incidence: a systematic review and meta-analysis of prospective studies.
Dit komt door heemijzer en stoffen die ontstaan bij het bakken en verwerken.:
- American Institute for Cancer Research (2024): Does Red Meat Cause Cancer?
Groenten en fruit verlagen je kans op kanker in het algemeen.:
En specifiek op borstkanker:
- M.S. Varvid en collega's (2021): Fruit and vegetable consumption and incident breast cancer: a systematic review and meta-analysis of prospective studies.
En specifiek op maagkanker:
En specifiek op longkanker:
- A.R. Vieira en collega's (2016): Fruits, vegetables and lung cancer risk: a systematic review and meta-analysis.
Dit komt door antioxidanten en voedingsvezels.:
- KWF (geraadpleegd op 15-02-2025): Gezonde voeding die je kans op kanker kleiner maakt.
- Cancer Council NSW ((geraadpleegd op 15-02-2025): Fruit and vegetables and cancer risk.