voedingsvezels

belang
  • belangrijk voor spijsvertering
  • en voor een stabiele bloedsuikerspiegel
  • ze geven het gevoel van verzadiging 

hoeveel nodig
  • per dag ongeveer 30 gram
  • kinder iets minder

dierlijke voeding bevat geen voedingsvezels

plantaardige voeding bevat veel voedingsvezels

Voedingsvezels zitten in plantaardige voeding zoals kikkererwten (±7 g), volkorenbrood (±8 g) en lijnzaad (±27 g).*

Linzen (±8 g), gedroogde vijgen (±15 g) en havermout (±10 g) bevatten ook voedingsvezels.*

Andere voorbeelden zijn broccoli (±3 g), frambozen (±6 g) en avocado (±7 g).*

Bronnen

https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/digestive-health/how-to-get-more-fibre-into-your-diet/

*Waarden zijn indicatief en gebaseerd op algemene voedingswaardetabellen (Voedingscentrum / NEVO), per 100 g.