VERMINDER KLIMAATVERANDERING

De dier-industrie stoot +- 14% van alle broeikasgassen uit; meer dan auto’s, vliegtuigen, schepen en vrachtwagens samen.

Dit heeft te maken met het transport van veevoer, het vervoeren van dieren en met slachthuizen.

Ook stoten dieren, met name koeien, methaan uit; een heel sterk broeikasgas. 

Enorm veel bomen worden gekapt of verbrand voor boerderijen en veevoer. 

Dit is een probleem omdat bomen juist broeikasgassen zoals koolstofdioxide opslaan (1 - 10).

De uitstoot van broeikasgassen en het kappen van bomen warmt de aarde op. 

Dit leidt tot klimaatverandering en zorgt bijvoorbeeld voor extremer weer en steiging van de waterspiegel. 

Bij de productie van plantaardige producten zoals tomaten (±1.4 kg), wortels (±1.4 kg) en graan (±0.4 kg) komen veel minder broeikasgassen vrij dan bij dierlijke producten zoals rundvlees (±60.0 kg), kaas (±21.0) en varkensvlees (±7.0 kg) (11).*

Het eten van één kilo rundvlees veroorzaakt gemiddeld evenveel broeikasgasuitstoot als ±370 km autorijden, ±30 uur je verwarming op gas aanzetten of ±20.000 keer je telefoon opladen.

Onze handige tips voor het maken van diervriendelijke keuzes. 

*Per kg. 

Bronnen

  1. Food and Agriculture Organization of the United Nations (2013): Tackling Climate Change through livestock. 

  2. L. Aleksandrowicz en collega's (2016): The impacts of dietary change on greenhouse gas emissions, land use, water use, and health: a systematic review.  
  3. V. Sejian en collega's (2015):  Global warming: role of livestock.
  4. B. Machovina en collega's (2015): Biodiversity conservation: they key is reducing meat consumption. 
  5. Tilman en collega (2014): Global diets link environmental sustainability and human health. 
  6. N. González en collega's (2020): Meat consumption: Which are the current global risks? A review of recent (2010–2020) evidences.
  7. B.C. Chai en collega's (2019): Which Diet Has the Least Environmental Impact on Our Planet? A Systematic Review of Vegan, Vegetarian and Omnivorous Diets
  8. P. Scarborough en collega's (2023): Vegans, vegetarians, fish-eaters and meat-eaters in the UK show discrepant environmental impacts.

  9.  C. Ivanovic en collega's (2023): Future warming from global food consumption

  10. B. Kuepper (2023): Impacts of a Shift to Plant Proteins: Effects of reduced meat production on GHG emissions, land, and water use
  11. https://www.visualcapitalist.com/visualising-the-greenhouse-gas-impact-of-each-food/