VERBETER BIODIVERSITEIT
Maar liefst de helft van het bewoonbare land is voor veevoer en boerderijen.
We vernietigen het leefgebied van wilde dieren, insecten en planten.
Bijvoorbeeld omdat we heel veel bomen kappen.
In de volgende tabel zie je dat dierlijke producten veel meer land kosten.
| Product | M2 landbouwgrond |
|---|---|
| Lam | 185 |
| Rundvlees | 164 |
| Kaas | 40 |
| Noten | 8 |
| Peulvruchten | 7 |
| Tofu | 2 |
Is het niet slimmer om planten meteen te eten in plaats van via dieren?
Als we allemaal alleen maar planten zouden eten...
zouden we maar liefst ±75% minder land nodig hebben.
En dat land kunnen teruggeven aan de wilde dieren, insecten en planten.
Onze tips.
Referenties
Ongeveer de helft van het bewoonbare land gebruiken we voor veevoer en boerderijen. Om dat land te kunnen gebruiken, kappen we heel veel bomen. Hierdoor is er weinig ruimte voor wilde dieren, insecten en planten:
- Food and agriculture organization of the United Nations (2006): Livestocks long shadow: environmental issues and options.
- J. Poore en collega's (2018): Reducing food's environmental impacts through producers and consumers.
- Centraal Bureau voor de Statistiek (2020): Hoe wordt de Nederlandse bodem gebruikt?
- L. Aleksandrowicz en collega's (2016): The impacts of dietary change on greenhouse gas emissions, land use, water use, and health: a systematic review.
- T.G. Benton en collega's (2021): Food system impacts on biodiversity loss: three levers for food system transformation in support of nature.
- G. Ceballos en collega's (2017): Biological annihilation via the ongoing sixth mass extinction signaled by vertebrate population losses and declines.
- B. Machovina en collega's (2015): Biodiversity conservation: they key is reducing meat consumption.
- N. Dudley en collega's (2017): Agriculture and biodiversity: a review.
- C.L. Outhwaite en collega's (2022): Agriculture and climate change are reshaping insect biodiversity worldwide.
- The Bureau of Investigative Journalism (2023): Over 800 million trees felled to feed appetite for Brazilian beef.
- Our World in Data (2019). Half of the world’s habitable land is used for agriculture.
- P. Scarborough en collega's (2023): Vegans, vegetarians, fish-eaters and meat-eaters in the UK show discrepant environmental impacts
Als we planten zouden eten i.p.v. dieren zouden we 75% van de landbouwgrond kunnen teruggeven aan de natuur.
-
J. Poore en collega's (2018): Reducing food's environmental impacts through producers and consumers.
Voor de productie van plantaardige producten zoals tofu (±2 m²), peulvruchten (±7 m²) en noten (±8 m²) is veel minder landbouwgrond nodig dan voor dierlijke producten zoals rundvlees (±164 m²), lam (±185 m²) en kaas (±40 m²) (13).:
https://www.science.org/doi/10.1126/science.aaq0216